Liebe Solawistas,
in dieser Woche gibt es das letzte Mal Gemüse in diesem Jahr.
Die nächsten beiden Wochen haben wir vier Gärtnys Urlaub bzw. sind
Betriebsferien. Dafür gibt es jetzt am Donnerstag nochmal mehr
Gemüsevielfalt als üblich, damit ihr gut über die Feiertage und den
Jahreswechsel kommt.
Da es jetzt deutlich wärmer geworden ist als letzte Woche, holen wir die
Porreeernte von letzter Woche nach. Bei dem gefrorenen Gemüse und Boden
war da bisher nicht daran zu denken.
Statt dem Frost haben wir jetzt wieder Matsch. Das ist für uns auf dem Acker
aber nichts Neues und wir haben am Dienstag außerdem auch Rosenkohl geerntet.
Unten gibt es ein paar Fotos davon. Wie bei allen Kohlsorten, ist auch hier der Ertrag in
diesem Jahr eher so mittel, es sollte euch aber für eine gute Portion
über die Feiertage reichen.
Neben den Ernten in der Gärtnerei waren wir diese Woche auch im Büro
ziemlich aktiv: Die ersten Jungpflanzen für den Start in die nächste
Saison sind bestellt und wir haben uns noch weiter mit dem
Wirtschaftsplan beschäftigt.
Der ist dieses Mal eine ziemlich harte Nuss, da es wirklich schwierig ist,
eine einigermaßen gute Balance zwischen Richtwert, Budget für unsere
Mini-Gärtnys und einen Inflationsausgleich für uns zu finden und gleichzeitig zu
berücksichtigen, dass ja auch bei euch die Kosten allgemein steigen.
Gar nicht so einfach! Wir hoffen, da eine gute Lösung gefunden zu haben.
Ich mag ja an dem Job in unserer SoLawi die Abwechslung sehr: erst
Ernten auf dem Acker, zwischendurch Finanzplanung und dann habe ich
diese Woche auch noch den Akku an unserem Diensthandy getauscht.
Dafür habe ich ein Repaturset inkl. Werkzeug besorgt und bin der Anleitung im
Internet gefolgt. Es war ein bisschen aufregend und hat etwasgedauert,
aber ich war am Ende erfolgreich. Ich bin gerade echt begeistert von
dem Konzept: Selbst reparieren statt neu zu kaufen oder reparieren zu
lassen.
Das ist nicht nur günstig, sondern spart auch noch eine Menge
Ressourcen. Und das Beste ist, dass wir wieder über unser Diensthandy
erreichbar sind!
Am Ende möchte ich mich im Namen von uns Gärtnys sehr für die
Weihnachtsgeschenke bedanken, die uns erreicht haben! Vielen lieben Dank!
Ich wünsche euch schöne Feiertage und einen guten Rutsch!
Steffen
