Frohes neues Jahr euch allen!

Wir hoffen ihr hattet auch eine erholsame Winterzeit. Wir GärtnerInnen

hatten jedenfalls einen schönen erholsamen Weihnachtsurlaub und legen

jetzt wieder los.

Frisch vom Feld haben wir diese Woche für euch Porree und Wirsing-Kohl

geerntet und Salat aus dem Gewächshaus.

Es ist für mich immer ein besonderes Gefühl aus der von Regen, Schnee,

Frost und Wind gebeutelten lebensfeindlichen Landschaft frisches

lebendiges Gemüse zu ernten.

Wir hatten diese Woche schon ein Vorstellungsgespräch mit einer

Bewerberin für die 4. GärtnerInnen Stelle, die wir ab März besetzen

wollen. Wir haben mehrere Bewerbungen erhalten und sind zuversichtlich

ab März um eine Person verstärkt in die nächste Saison zu starten.

Neben dem Ernten und Packen sind wir hauptsächlich im Büro und befassen

uns weiterhin mit der Anbau-Planung.

Vieles möchte noch berechnet und durchdacht werden.

Auch wenn der Winter uns noch eine ganze Weile begleiten wird: die Tage

werden wieder länger und wir schauen mit Zuversicht in Richtung Frühling

wo wir mit euch wieder Samen und Jungpflanzen in die Erde bringen werden

um uns alle mit solidarischem Miteinander und Gemüse zu Versorgen.

Seid gegrüßt, Ole