Liebe Solawistas, ich schreibe diesen Text gerade am Mittwochabend, ohne diese Woche auchnur einen Fuß in die Gärtnerei gesetzt zu haben. Meine Tage warengeprägt von großen und zahlreichen Exceltabellen, PDFs und Co. Caro undich haben den Anfang der Woche damit verbracht, die Anbauplanung fürnächstes Jahr voranzutreiben. Das schon vor Weihnachten zu erledigen,ist wichtig, da unser Jungpflanzenproduzent rechtzeitig für den Anfangnächsten Jahres wissen muss, was wir haben möchten. Schließlich müssenauch sie die Jungpflanzen rechtzeitig aussäen, um sie uns liefern zu können. Dadurch, dass wir für nächstes Jahr neue Flächen gepachtet haben, könnenwir auch anders planen. Auf den neuen Flächen stehen zwei großeFolientunnel. Mit so viel Gewächshausplatz können wir denFrühjahrskulturen einmal wirklich die Zeit geben, die sie benötigen.Vorher mussten sie immer gleich den Sommerkulturen (Gurke, Tomate undCo.) weichen, auch wenn sie vielleicht noch etwas klein waren. Und auchder neue Boden im Freiland, mit großem Sandanteil, erlaubt es uns z.B.neue Lagermöhren auszuprobieren. Ebenso wollen wir uns im ganz kleinenStil an Kartoffeln versuchen. Wohlgemerkt erst einmal nur eine kleineMenge, um zu sehen, wie es klappt und ohne uns zu überfordern, wo wirdoch noch gar keine spezielle Erntetechnik dafür haben... Aufregend! :) Auch Inga und Steffen sind diese Woche fleißig im Büro unterwegs. Fürsie geht es vor allem um die Finanzplanung des nächsten Jahres und damitauch viel um die Recherche zu geplanten Anschaffungen. Morgen (also am Donnerstag... für euch quasi heute) sind wir dann allewieder in der Gärtnerei und ernten für euch Grünkohl! Ich muss sagen,ich freue mich nach 3 Tagen Computerarbeit auch wieder auf ein bisschennasskaltes Wetter :D Habt noch eine schöne Restwoche und passt auf euch auf! Jakob