Liebe Leute,
auch diese Woche sind wir an den meisten Tagen nur zu zweit auf dem Acker. Das gepaart mit einem Feiertag bedeutet das Arbeiten liegen bleiben. Aber auch diese Woche gab es Gemüse für über 200 Menschen.
Parallel zur Ernte beschäftigen wir uns gerade mit der bevorstehenden Bio-Kontrolle. Um euch nachzuweisen, dass wir nach bestimmten, festgelegten Richtlinien handeln, lassen wir uns nach den Standards des Bioland-Verbands zertifizieren. Wir übertreffen die Anforderungen auch an Punkten, die uns wichtig sind. Die Kontrolle vorzubereiten bedeutet aber zusätzliche Arbeit. Sie durchzuführen natürlich auch. Es ist aber eine Investition, die darauf abzielt Vertrauen zu schaffen, und daher wertvoll.
Ebenso kümmern wir uns um die Anlieferung von 3 Containern. Auch hier muss viel bedacht werden um die 25 Tonnen schweren LKWs sicher auf unser Grundstück zu bekommen. Einer dieser Container ist temperiert und wird dazu dienen euer Gemüse von der Ernte bis zur Abholung frisch zu halten.
Habt eine schöne Woche!
Passt aufeinander auf!
Jakob