Blog (Neues vom Acker)

Wir haben gefragt (212 Mitglieder), ihr habt geantwortet (168 Mitglieder) - und nun wollen wir euch euch die Auswertung nicht vorenthalten. Zu einigen Kulturen haben wir GärtnerInnen uns geäußert. Wir lassen eure Antworten in die Anbauplanung mit einfließen, die wir derzeit erstellen. Aus unseren Ko...

Frohes neues Jahr euch allen!

Wir hoffen ihr hattet auch eine erholsame Winterzeit. Wir GärtnerInnen

hatten jedenfalls einen schönen erholsamen Weihnachtsurlaub und legen

jetzt wieder los.

Frisch vom Feld haben wir diese Woche für euch Porree und Wirsing-Kohl

geerntet und Salat aus dem Gew...

Themenwoche Technik, Infrastruktur und Zeugs. Ich fotografiere ja selbst am allerliebsten schönes Gemüse in Nahaufnahme bei besonderem Lichteinfall. So langsam vergeht draußen alles, morbide Vanitas-Symbole wären auch ein schönes Sujet, aber diesmal steht die Ästhetik des Alltäglichen im Vordergrund...

Hallo ihr Lieben,

diese Woche haben wir die Bewässerungs-Pumpe auf Hof Eggers abgebaut um sie einzuwintern. Als wir den Saugkorb aus dem Bewässerungsgraben geborgen haben, sind uns zwei Flusskrebse vor die Füsse gepurzelt, quicklebendig und angriffslustig, gut, dass wir Handschuhe anhatten :)

Am...

Hallo ihr Lieben,

heute war es zum ersten mal den ganzen Tag über saukalt. Überall fliegt einem Herbstlaub um die Ohren und Tee fängt an wieder richtig gut zu schmecken.

Wir sind im Herbst-Rhythmus angekommen und pendeln zwischen der Ernte für das Lager, dem Leerräumen der Gewächshäuser und dem...

Die Tomaten weichen nun nach und nach den Wintersalaten - wir räumen die Gewächshäuser leer. Deswegen wird in den nächsten Wochen einiges an grünen Tomaten anfallen.

  Mensch kann sie ganz einfach nachreifen lassen, hierzu Ellis Tipps:

Tomaten möglichst trocken nebeneinander, nicht übereinande...

Liebe Solawistas,

wenn wir diese Tage morgens früh auf den Acker ziehen, liegt meist noch Nebel über dem Land. Manchmal am Boden, sodass man durch kleine Schwaden spaziert und das Gemüse noch gar nicht so richtig zu sehen ist. Und manchmal, so wie heute, schwebt er in den Baumwipfeln, als hätten s...

Hallo Ihr Lieben,

der Wetterwechsel lässt das Jahr sich nicht nur nach Herbst anfühlen, unsere Arbeit in der Gärtnerei ist mittlerweile auch ganz konkret deutlich herbstlicher geworden.

Wir haben diese Woche den ersten Rotkohl geerntet, um ihn sicher im Lager zu verstauen für die Weihnachtszeit...

Von Marlene:

Zwiebeln anbraten. Schmorgurken (geschält, ausgehöhlt und in Stücke geschnitten) dazu, etwas schmoren lassen. Dann ein paar gewürfelte Tomaten dazu und zum Schluss etwas Hafercuisine (wahlweise Sahne oder was auch immer in der Richtung) und viel Dill.

Von Charlotte:

Feines Sojagra...