19. Dezember 2018 KW 51 Zaun versetzen die Zweite: mit der Heckhydraulik von Wolfgangs Trecker haben wir die 40 Zaunpfähle wie Barthaare aus dem Boden gezupft. Wenn der Boden dann im Januar so richtig schön aufgeweicht ist, wollen wir sie mit der Schaufel vom Frontlader rein drücken – dann muss nur noch der Draht angekrampt …
14. Dezember 2018 KW 50 Der wöchentliche Ernteanteil – Aji amarillo von Agu – Die Perspektive macht die Palme
08. Dezember 2018 Fermentationsworkshop Von Charlotte: KIMCHI Zutaten: Chinakohl, Pak Choi, Weiß-/Rot-/Grün-/Rosenkohl … also Kohl aller Arten wohl auch Blumenkohl (?) Salz · Kohl je nach Geschmack schneiden Inga achtelt gern den Chinakohl, um später daraus „Rollmöpse“ zu formen · Kohl mit Salz bestreuen und einmassieren – „Kohl knautschen“ (damit …
07. Dezember 2018 KW 49 Euer Ernteanteil für die Woche 49: Knollensellerie, Möhren, der erste Porree und frischer Postelein. Die Larve der Lauchminierfliege hat sich an einigen Lauchstangen gütlich getan. Die
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