Heute möchte ich über die KAROTTE berichten, die teilweise auch Möhre, Wurzel oder Gelbe Rübe genannt wird. Es ist ja eines unserer Wintergemüse, die wir regelmäßig verspeisen dürfen. Ich zitiere hier wieder aus dem Kochbuch „Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte“ einen Text von Dr. med. Anne Fleck: „Aus Beta-Carotin bildet der Körper das sonst nur in …
Liebe Solawistas,Heute wurde die erste herumfliegende Biene gesichtet, und auch eine Wespe war schon unterwegs.Etwas ungelenk noch, vielleicht war ihr doch ein wenig kühl? Jedenfalls stellten wir Gärtnys fest,dass wir nicht wirklich wissen, wie Wespen genau überwintern. (In Holzspalten wohl – aber nur dieKöniginnen oder mehrere Mitglieder eines Schwarms? Recherche nötig, Entomologen vor!)Wie dem auch …
Angeregt von einem Kochbuch mit Texten von Dr. med. Anne Fleck möchte ich in diesem Jahr öfter mal an die vielen inneren Werte unserer regionalen Gemüsesorten und Kräuter erinnern, die wir Dank unserer Solari das ganze Jahr über verspeisen dürfen. Beispielsweise ist Rote Beete reich an Folsäure, Vitamin C, Beta-Carotin, Mangan und Kalium, stimuliert die Entgiftung der Leber, wirkt darmreinigend, verbessert …
Liebe Solawistas, seit dieser Woche bekommen auch unsere neuen Mitglieder die Ackerpost.An dieser Stelle wünschen wir Gärtny euch herzlich Willkommen , wirfreuen uns schon darauf, euch in dieser Saison bei den gemeinsamenAktionen in der Gärtnerei und auf dem Acker kennenzulernen. Das giltnatürlich auch für die alten Häs*innen. In dieser Woche war das Wetter schon recht frühlingshaft: Es …
Liebe Mit-LandwirtInnen, ich hab die Bietrunde mit euch, die ihr dabei wart, sehr genossen. DieBeiträge der Aktiven, die Orga im Hintergrund, die Rückmeldungen übersMenti-Meter (auf die Frage, was euch wichtig ist an der SoLawi erschienu.a. sehr groß das Wort „Gemeinschaft“ – Yeah!), die Nachrichten im Chat- auch zu Ideen wie dem Visions-Workshop, wertschätzende und engagierteMails, die …
Liebe Solawistas, als Gärtner-innen müssen wir das vor uns liegende Gemüsejahr schon vorabgedanklich abschreiten. Jede einzelne Kultur will geplant werdenund schon einen Platz in der Gärtnerei zugewiesen bekommen haben.Das wird jedes Jahr mit Erfahrung leichter! Verknotet aber doch immerwieder die ein oder andere Gehirnwindung. Damit wir unseren Plan später aber auch umsetzen können, muss unserBoden richtig vorbereitet …
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