08. Dezember 2018 Fermentationsworkshop Von Charlotte:   KIMCHI   Zutaten:   Chinakohl, Pak Choi, Weiß-/Rot-/Grün-/Rosenkohl … also Kohl aller Arten wohl auch Blumenkohl (?) Salz   ·         Kohl je nach […]

07. Dezember 2018 KW 49 Euer Ernteanteil für die Woche 49: Knollensellerie, Möhren, der erste Porree und frischer Postelein. Die Larve der Lauchminierfliege hat sich an einigen Lauchstangen gütlich getan.

28. November 2018 KW 48 Der Frost hat uns schöne Eindrücke beschert. Und den Feldsalat gefrieren lassen, obwohl wir ihn unter ediner doppelten Vlies-Abdeckung hatten. Er war selbst am Nachmittag

22. November 2018 KW 47 Ein Ernteanteil diese Woche! 10 fleissige Solawistas, 3 h an einem nebligen November Wochenende, und für Möhren sind komplett drin. Danke an alle Beteiligten für

15. November 2018 KW 46 Diese Woche hat es schon richtig Nachtfrost gegeben. Wir hatten unseren Mangold mit zwei Lagen Vließ geschützt und konnten ihn so trotzdem am Donnerstag früh

05. November 2018 KW 45 Da gaaaaanz hinten, jenseits des Zauns, links vom Baum seht  ihr den Traktor. Unser neuer Acker wird gepflügt  Die Bewässerungsleitung ruht sich in Girlanden gelegt

30. Oktober 2018 KW 44 Es ist soweit, die ersten Kälteschäden an den empfindlichen Chili-Pflanzen. Das heißt, wir warten nicht länger, sondern verteilen diese Woche das letzte Mal Chilis an

24. Oktober 2018 KW 43 Das Kühl-Lager füllt sich, Rote Bete ist komplett, auch die Steckrübe, ein Teil des Wirsing, und ca 1/5 der Möhren. Gut, dass euer Gemüse bei

22. Oktober 2018 Viva los tomatos (von Elena) Letztes Jahr im September haben einige Interessierte, in den Anfängen der Solawi, das Gewächshaus von Wolfgang leergeräumt- inklusive Ernte der roten und

17. Oktober 2018 Klimawoche – Solawi Vierlande fährt in die Stadt! (von Kristina) Vom 23.-30.9.18 fand die 10. Hamburger Klimawoche statt. Sie bringt Wissenschaftler*innen, Unternehmer*innen und ganz normale Menschen zusammen,