Liebe Solawistas, das Wetter hat uns auch diese Woche (wie eigentlich immer) ordentlich in unseren Arbeitsabläufen beeinflusst. Immerhin ist es mittlerweile so „trocken“, dass für die Pflanzungen, die diese Woche anstehen, der Boden vorbereitet und sogar schon gepflanzt werden konnte. Allerdings geht es hier gerade um Pflanzungen, die auf den sandigeren Böden in der …
Liebe Solawistas, nachdem letzte Woche das Bohnenkraut Thema war, schreibe ich heute über die Bohnen. Johanna Paungger schreibt dazu im mehrfach erwähnten Buch „Der lebendige Garten“: „Erbsen, Bohnen, Linsen und ihre Verwandtschaft sind Träger von wertvollstem pflanzlichen Einweiß, wertvoller und besser verdaulich als das Eiweiß tierischer Herkunft. Diese Kraftspender werden häufig allein deshalb …
Liebe Solawistas, letztes Wochenende stellte ich mir die Frage: Was mache ich nun mit dem Bohnenkraut? Ging euch das genauso? Ich habe wieder für uns recherchiert und wurde fündig in meinem Hefter „Das große Garten-ABC“, Meister Verlag GmbH und im Internet: https://www.essen-und-trinken.de/kraeuter/bohnenkraut-kleine-warenkunde-12025402.html#:~:text=Bohnenkraut%20macht%20schwere%20Speisen%20leichter,etwas%20Bohnenkraut%20einen%20interessanten%20Geschmackhttps://utopia.de/ratgeber/bohnenkraut-anbau-verwendung-und-wirkung/ Heilkräftige Wirkung Die Blätter des Bohnenkrautes, auch Pfefferkraut genannt, enthalten vor allem verschiedene Gerbstoffe und ätherisches …
Liebe Solawistas, diese Woche hat sich das Urlaubskarussell weiter gedreht: Kristina istzurück, dafür ist Inga im wohlverdienten Urlaub. Das heißt, wir sindwieder zu dritt und Kristinas erholtes Gemüt tut Jakob und mir ganz gut. Wie euch bestimmt aufgefallen ist, hat es in den letzten Tagen starkgeregnet und ich hoffe, es hat euch nicht in einem unvorbereitetenMoment erwischt. …
Liebe Solawistas, was für einen herrlichen Duft verströmte das Basilikum am letzten Wochenende bereits beim Einpacken! Die auch Königskraut genannte Pflanze zählt zu den Klassikern unter den Küchenkräutern. Die frischgrünen Blätter verfeinern Salate, Suppen und Saucen und bringen das Aroma Italiens in die eigenen vier Wände. Die gesunden Inhaltsstoffe von Basilikum Basilikum enthält ätherisches Öl …
Liebe Mitglieder, es ist die zweite Woche in der die halbe Kernbelegschaft fehlt. Wie ihr wahrscheinlich wisst sind wir normalerweise ein 4er Gärtnerteam. Für die zwei Wochen ist Kristina aber im Urlaub und Inga schlägt sich mit einer hartnäckigen Erkältung! Zusätzlich ist auch unsere Minijobberin Lena ab dieser Woche im Urlaub. Entsprechend sind die Tage …
Liebe Solawistas, als ich vergangene Woche das Leergut vom Sommerfest aus dem Kühlcontainer abholte, roch das ganze Lager herrlich nach Knoblauch. Aber kennt ihr schon all seine gesundheitlichen Vorzüge? Heute schreibe ich wieder Auszüge aus einem Text von Dr. Anne Fleck (aus dem Kochbuch „Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte“) und von folgenden Internetseiten:www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/gemuese/knoblauchwww.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Knoblauch-Heilende-Wirkung-und-Tipps-gegen-den-Geruch,knoblauch132.htmlwww.ottonova.de/gesund-leben/ernaehrung/knoblauch-gesund-wirkung Wie wirkt Knoblauch …
Liebe Solawistas, ich hoffe, ihr hattet eine wundervolle Woche bisher! Leider hat es Inga erwischt. Sie ist diese Woche krank und muss sich auskurieren. Wir wünschen ihr natürlich eine schnelle Genesung und hoffen, dass sie bald wieder bei uns sein kann. Doch trotz dieser kleinen Herausforderung haben Steffen und ich mit der Unterstützung unserer fleißigen …
Liebe Solawistas, schön war unser Sommerfest am letzten Sonntag! Und schön auch, dass so viele von euch den Weg in die Gärtnerei gefunden haben, darunter auch einige neue Gesichter – das war toll! Ein riesengroßes Danke an das super Orga-Team, das neben dem reibungslosen Ablauf auch ein allererste-Sahne-Konzert auf die Beine gestellt hat! …
Liebe Solawistas, wir sind mitten in der schönen Sommerzeit, in der hierzulande reichlich Gurken wachsen! Heute schreibe ich zu diesem allseits bekannten Gemüse hoffentlich auch für euch neue Informationen, u. a., warum die Gurke gute Dienste für die Standsaison leistet. Hier meine Quellenangaben:https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/gurkenhttps://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/essen-und-wissen/gurke-2005140Der lebendige Garten von Johanna Paungger und Thomas Poppe Gurken haben einen sehr hohen Wasseranteil und …
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