Neues vom Acker KW43

21. Oktober 2020 Neues vom Acker KW43 Hallo ihr Lieben, heute war es zum ersten mal den ganzen Tag über saukalt. Überall fliegt einem Herbstlaub um die Ohren und Tee fängt an wieder richtig gut zu schmecken. Wir sind im Herbst-Rhythmus angekommen und pendeln zwischen der Ernte für das Lager, dem Leerräumen der Gewächshäuser und

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Es wurde gestampft

14. Oktober 2020 Es wurde gestampft Nach dem Aufruf zur Sauerkrautaktion hat Inga alle Interessierten per Email miteinander in Kontakt gebracht, so dass wir dann alles weitere organisieren konnten: Termin, Ort, Kohl, Salz, Kümmel, Hobel, Stampfer, Gärfässer, Messer und Schneidebretter. Mit Sigrid, Gerd, Charlotte, Berit, Roman und Britta hat sich eine kleine schlagkräftige Truppe zusammengefunden.

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Neues vom Acker KW 42

14. Oktober 2020 Neues vom Acker KW 42 Wieder viel geschafft diese Woche – das sage ich am Mittwoch Abend, da in unserer Wochenstruktur der Donnerstag immer komplett mit Arbeiten belegt ist, die mit der wöchentlichen Verteilung zu tun haben: Ernten, Waschen, Aufteilen. Am Freitag wird, wie ihr wißt, abgeholt, und wir versuchen Liegengebliebenes abzuschließen.

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Grüne Tomaten nachreifen lassen – oder…

30. September 2020 Grüne Tomaten nachreifen lassen – oder… Die Tomaten weichen nun nach und nach den Wintersalaten – wir räumen die Gewächshäuser leer. Deswegen wird in den nächsten Wochen einiges an grünen Tomaten anfallen.     Mensch kann sie ganz einfach nachreifen lassen, hierzu Ellis Tipps:   Tomaten möglichst trocken nebeneinander, nicht übereinander, lagern.

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Neues vom Acker KW 39

22. September 2020 Neues vom Acker KW 39 So unterschiedlich sieht der Boden aus, in den wir pflanzen: Zwei Wochen mit Folie abgedeckt, um Beikraut zu bekämpfen, und Mouse-City ist aus dem Boden gestampft. Eine andere mechanische Einwirkung hat unser neuer Acker hinter der Gärtnerei erfahren: Bauer Matten hat für uns die zweijährige Kleegrasnarbe unterschnitten,

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Neues vom Acker KW 37

09. September 2020 Neues vom Acker KW 37 Hallo Ihr Lieben, der Wetterwechsel lässt das Jahr sich nicht nur nach Herbst anfühlen, unsere Arbeit in der Gärtnerei ist mittlerweile auch ganz konkret deutlich herbstlicher geworden. Wir haben diese Woche den ersten Rotkohl geerntet, um ihn sicher im Lager zu verstauen für die Weihnachtszeit Und ein

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