Allgemein

Neues vom Acker KW 11

Liebe Solawistas,diese Woche beschäftigen mich zwei Themen. Erstens: Der Frühling ist da, pflanzen die Gärtnereivoll! Und zweitens: Ich war auf der Frühjahrstagung des Solawi Netzwerks ( www.solidarische-landwirtschaft.org ) und bin sehr inspiriert und begeistert davon.Ich kann jeder/m raten, auch einmal daran teilzunehmen, Solawistas sind dort genauso vertretenwie Gärtnys! Aber von vorn: Wir haben alles vorbereitet, …

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Neues vom Acker KW 10

Liebe Solawi,diese Woche war perfekt für Bilder. Strahlender Sonnenschein und tief blauer Himmel!Und auch das Klima war super, weder zu kalt noch zu heiß. Genau die richtige „Betriebstemperatur“ für einen Gärtner. Ole und ich sind diese Woche alleine in der Gärtnerei und nehmen uns unter anderem die anstehende Bodenbearbeitung für die ersten Saaten und Pflanzungen vor. Auf …

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Neues vom Acker KW 09

Liebe Alle, Ich muss euch ja wahrscheinlich nicht sagen wie schön das Wetter ist :)Die wenigen Wolken am Himmel sorgen dafür, das Nachts die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken. Aber Tagsüber tut es meinem winterlichem Gemüt sehr gut Sonne zu tanken. Wir hoffen darauf, dass das Wetter stabil bleibt, unser Boden sich schnell erwärmt und der viele Niederschlag …

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Neues vom Acker KW08

Hallo ihr Lieben,Sturm und Regen haben die letzten Tage geprägt.Die regelmäßigen und reichlichen Niderschläge haben den Acker ziemlichunter Wasser gesetzt.Unsere Halle und der Schafstall glichen zwischenzeitlich aber auch ehereinem Angelteich.Die Wege innerhalb der Gärtnerei sind so stark aufgeweicht, dass wirfast nonstop im Matsch stehen.Dass wir in 6-7 Wochen auf dem aktuell noch überfluteten Acker mit …

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Gemüse des Monats

Wir befinden uns ja in Wirklichkeit in einem Paradies, im wunderbaren Reich derHamburger Landwirtschaft, und daher möchte ich hier und jetzt einer verstorbenenKönigin dieser Lande ein Denkmal setzen. Sie hieß Maria und hat bis weit in ihre 80er-Jahre Gemüse aus den Vierlanden auf dem Wochenmarkt verkauft: „Sie wollenDrillinge von mir?“ Maria kichert, wiegt kleine Kartoffeln …

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Neues vom Acker KW 07

Der Winter ist die Zeit, um Ordnung zu schaffen. Das machen wir zum einem, indem wir das Jahr Vorplanen. Also wir besprechen, was im letzten Jahr gut lief und was nicht, und versuchen, das Ergebnis im nächsten Jahr zu berücksichtigen. Viele Entscheidungen mit Reichweite über das ganze Jahr müssen am Computer gefällt werden. Etliche Bürotage gehen …

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Agrarpolitische Fortbildungsreihe startet nächste Woche

Hallo in die Runde, nächste Woche gehts los! Wir sind kräftig am Planen und Rühren derWerbetrommel… Ihr könnt uns dabei unterstützen, wenn ihr die Mailweiterleitet an alle potentiell Interessierten – die Newsletter, Kontaktin Landwirtschaftskammern und Ministerien, Naturschutzverbände,Anbauverbände, Unis, Lehrlingsverteiler…. Was euch so einfällt. Undihr seid natürlich alle herzlich eingeladen, dabei zu sein! Liebe Grüße und …

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Tomatenretter wollen ins Ackersyndikat

Liebe Solawistas in den Vier – und Marschlanden und in Hamburg !Als Tomatenretter erwägen wir, mehr beim sich bildendenAckersyndikatmitzumachen.Habe gerade ein weiteres, Mut machendes Wochenende davon bei Kassel erlebtund wir sind an dem ThemaLandkaufin den Vier – und Marschlanden dran.Vielleicht interessiert euch der hier folgende aktuelle Bericht ?Einen lieben Gruß von Hilmar——————————————————————————————————————–Für junge Menschen, die …

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Neues vom Acker KW 05

Hallo Liebe Solawistas,Nächste Woche ist Lieferpause!Das letzte Jahr war nass und kalt. Und es stand ganz offensichtlich im Zeichen der Schnecke,wenn es sowas gibt.Das hat dazu geführt, dass das Gemüse, das wir ins Kühllager geerntet haben um es dann im Winter undFrühjahr, wenn noch nichts frisches in der Gärtnerei wächst, an euch zu verteilen, weniger …

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Steckrübe

Stehe zwar auf Schottenröcke, aber in Schottland war ich leider noch nicht, daherhabe ich noch nie etwas von Haggis gehört. Aber weil wir ja in diesem Monat beiBrassica napus sind, ist jetzt auch das schottische Nationalgericht dran, zudessen Zubereitung eine/r vier bis fünf Stunden, einen Schafsmagen undHafermehl braucht – weitere Einzelheiten erspare ich euch, auch …

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