Hey ihr, Der Schock steckt uns allen noch ein wenig in den Knochen! Aber von Anfang an: Gestern, am Dienstag, sind unsere Sommerkulturen aus ihrem Erstwohnsitz (zum Keimen bei Inga zu Hause) in die Gärtnerei umgezogen. Sie sind jetzt so groß, dass sie bald getopft werden müssen und dann mehr Platz einnehmen, den sie nur […]
Neues vom Acker KW14 Read More »
Anwesende: Angela Rübcke, Anna Kreikemeyer, Eike Waldt, Vera Stadie Entschuldigt: Simon Marti, Reinhard Budich Der Rahmen a)Regelmäßige Kurzworkshops oder b)Ein Workshop direkt vor dem Sommerfest (vormittags) und auf dem Acker Aktueller Stand 2.4.23: Der Beirat hat Variante b) befürwortet und Angela hat einen Noodle zur Terminfindung in den RC gestellt. (Anmerkung: Variante a) ist trotzdem langfristig denkbar)
Protokoll Planung Visionsworkshop 16.3.23 Read More »
Liebe Solawistas, nachdem ich letzte Woche von den Nützlingen erzählt habe, welche wir im Sommer in den Gewächshäusern aussetzen, hat uns diese Woche eigentlich täglich eine große dicke Hummel in den Pausen in unserer Halle besucht, wahrscheinlich eine Erdhummel. Es handelte sich hierbei sogar um eine Majestät, nämlich eine junge Königin aus dem letzten Jahr,
Neues vom Acker KW 13 Read More »
Achtung, diese Woche gibt es Postelein (Claytonia) in Suppenmenge! Ja, man kann dieses winterharte Blattgemüse auch warm genießen, und es ist dann im Geschmack und in der Zubereitung dem Spinat sehr ähnlich. Das Wintergemüse, auch bekannt unter Namen wie Kuba-Spinat, Winterpostelein, Gewöhnliches Tellerkraut oder Winterportulak war mir vor meiner Solawi-Zeit gar nicht bekannt. Es stammt ursprünglich von den Berg- und Küstenregionen der nordamerikanischen
Liebe Solawistas, jetzt hat auch auf den Freilandflächen die neue Saison begonnen. Auf den kleinen sandigerenFlächen rund um die Gewächshäuser, die so trocken sind, dass man sie bearbeiten kann, haben wirin den vergangenen Tagen fleißig gesät und gepflanzt. Praktischerweise zum großen Teil im Regen,so wurden die Pflänzchen gleich angegossen. Es keinen nun also dicke Bohnen
Neues vom Acker KW 12 Read More »
Liebe SoLawistas, Ihr habt’s verschiedentlich gelesen, aber ich schreibe es noch mal,damit es auch nicht untergeht: Diese Woche verteilen wir kein Gemüse.Nächste Woche dann wieder. Der Grund für die zweiwöchentliche Verteilung ist die schlechte Erntedes vergangenen Jahres, die unser Lagergemüse schmal hat ausfallenlassen. Zum Teil war es witterungsbedingt, zum Teil aber auch bedingtdurch Entscheidungen, die wir getroffen
Neues vom Acker KW 11 Read More »
Hey ihr,wie Steffen letzte Woche erwähnt hat ist der Acker zur Zeit recht leer und die Arbeit konzentriertsich auf die Gewächshäuser. Aber auch das Bisschen auf dem Acker muss geerntet werden!Diese Woche gibt es für euch Porree der bei eisigenWindböen geerntet wurde. Schon toll welcher Witterung manche Pflanzen standhalten können.Und gut für uns, um selbst im
Neues vom Acker KW10 Read More »
Wir suchen jemanden, der am 26.3. um 12 Uhr auf der Hausratversammlung unseren Wunsch nach einem Depot vorträgt. Die Ergebnisse dieses Termines kommunizierst Du dann am Besten mit die AG Logistik. Fertig. (Die AG Logistik erreichst Du über: Rocketchat – Kanal „AG Logistik offen“ oder logisitk@solawi- vierlande.de) Du brauchst keine Vorkenntnisse- wir haben hier schriftlich
Depotanfrage im Cafe Flop Read More »
Knollensellerie kennen die meisten hauptsächlich als Bestandteil von Suppengrün. Hier gibt er der Brühe dank des großen Anteils ätherischer Öle ein unvergleichliches Aroma, der Bratensoße und Eintöpfen den letzten Pfiff. Aber man kann so viel mehr damit machen! Beispielsweise als veganes Schnitzel: Geschält in gut 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, diese leicht salzen, mit etwas Zitronensaft beträufeln,
Willkommen, ihr neuen SoLawistas! Als Alte heiße ich besonders die Jüngsten willkommen und bitte die Eltern, das weiterzugeben: Liebe Kinder: vielleicht möchtet ihr mehr darüber lernen, wie und wo in eurer Stadt Gemüse wächst? Dann seid ihr herzlich willkommen bei der Kindergruppe beim KulturEnergieBunkerAltona (KEBAP-Depot, Schomburgstraße 6 – 8), jeden Donnerstag ab 15 Uhr. Ihr könnt auch
Gemüse und noch viel mehr von Vera Read More »
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