Willkommen in der neuen Saison! Die Saison startet zum ersten Mal mit noch freien Ernteanteilen. Machtgerne viel Werbung bei euch im Umfeld, damit wir alle Anteile vergebenkönnen! Nur wenn alle Anteile vergeben sind, geht unser Finanzplan auf,den wir euch bei der Bietrunde vorgestellt haben, und wir bekommen dasnächste Gartenjahr finanziert. Aktuell sind noch um die 28 […]
Neues vom Acker KW 09 Read More »
Die Begeisterung in meiner Familie ist immer riesig, wenn es wieder Grünkohl gibt. Das Wintergemüse, das ausnahmslos alle gerne essen, kommt bei uns traditionell mit Kohlwurst, Kassler und Kartoffeln auf den Tisch. Dabei gibt aber inzwischen viele alternative Rezeptideen, auch vegetarisch und vegan. Aus einem Artikel im Hamburger Abendblatt entnahm ich viel Spannendes zum „Mythos Grünkohl“. Grünkohl überzeugt
Heute möchte ich über die KAROTTE berichten, die teilweise auch Möhre, Wurzel oder Gelbe Rübe genannt wird. Es ist ja eines unserer Wintergemüse, die wir regelmäßig verspeisen dürfen. Ich zitiere hier wieder aus dem Kochbuch „Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte“ einen Text von Dr. med. Anne Fleck: „Aus Beta-Carotin bildet der Körper das sonst nur in
Gemüsewissen von Christine Read More »
Liebe Solawistas,Heute wurde die erste herumfliegende Biene gesichtet, und auch eine Wespe war schon unterwegs.Etwas ungelenk noch, vielleicht war ihr doch ein wenig kühl? Jedenfalls stellten wir Gärtnys fest,dass wir nicht wirklich wissen, wie Wespen genau überwintern. (In Holzspalten wohl – aber nur dieKöniginnen oder mehrere Mitglieder eines Schwarms? Recherche nötig, Entomologen vor!)Wie dem auch
Neues vom Acker KW 08 Read More »
Angeregt von einem Kochbuch mit Texten von Dr. med. Anne Fleck möchte ich in diesem Jahr öfter mal an die vielen inneren Werte unserer regionalen Gemüsesorten und Kräuter erinnern, die wir Dank unserer Solari das ganze Jahr über verspeisen dürfen. Beispielsweise ist Rote Beete reich an Folsäure, Vitamin C, Beta-Carotin, Mangan und Kalium, stimuliert die Entgiftung der Leber, wirkt darmreinigend, verbessert
Gemüsewissen von Christine Read More »
Liebe Solawistas, seit dieser Woche bekommen auch unsere neuen Mitglieder die Ackerpost.An dieser Stelle wünschen wir Gärtny euch herzlich Willkommen , wirfreuen uns schon darauf, euch in dieser Saison bei den gemeinsamenAktionen in der Gärtnerei und auf dem Acker kennenzulernen. Das giltnatürlich auch für die alten Häs*innen. In dieser Woche war das Wetter schon recht frühlingshaft: Es
Neues vom Acker KW07 Read More »
Liebe Mit-LandwirtInnen, ich hab die Bietrunde mit euch, die ihr dabei wart, sehr genossen. DieBeiträge der Aktiven, die Orga im Hintergrund, die Rückmeldungen übersMenti-Meter (auf die Frage, was euch wichtig ist an der SoLawi erschienu.a. sehr groß das Wort „Gemeinschaft“ – Yeah!), die Nachrichten im Chat- auch zu Ideen wie dem Visions-Workshop, wertschätzende und engagierteMails, die
Neues vom Acker KW06 Read More »
Liebe Solawistas, als Gärtner-innen müssen wir das vor uns liegende Gemüsejahr schon vorabgedanklich abschreiten. Jede einzelne Kultur will geplant werdenund schon einen Platz in der Gärtnerei zugewiesen bekommen haben.Das wird jedes Jahr mit Erfahrung leichter! Verknotet aber doch immerwieder die ein oder andere Gehirnwindung. Damit wir unseren Plan später aber auch umsetzen können, muss unserBoden richtig vorbereitet
Neues vom Acker KW05 Read More »
Liebe Solawistas, keine Fotos diese Woche: Ich war krank und dieses Jahr tatsächlich noch gar nicht in der Gärtnerei, konnte also auch den Stand der Dinge nicht knipsen. Seit ein paar Tagen bin ich aber am Schreibtisch wieder bei der Arbeit, denn die Bietrunde will vorbereitet werden.Da ich zusammen mit Inga den Wirtschaftsplan mache, sind
Neues vom Acker KW 04 Read More »
Liebe Mitglieder, diese Woche hatte unser Beirat seine monatliche Sitzung. Wie so oft mit interessanten Diskussionen zu Themen die alle Mitglieder unseres Vereins direkt oder indirekt betreffen. Und auch dieses mal gab es für Menschen die nicht vor Ort dabei sein konnten die Möglichkeit digital teilzunehmen. Ich bin jedesmal wieder entzückt mit wie viel Hingabe
Neues vom Acker KW 03 Read More »
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