Liebe Solawistas, was ist eure Lieblings-Paprikasorte? Bei der Gemüsepaprika gibt es viele verschiedene Züchtungen wie z. B. die Block-, Horn-, Snack-, Kirsch-, Tomaten- und Spitzpaprika (mein Favorit). Aber wusstet ihr schon, dass zur Familie der Paprika außerdem noch die folgenden Gemüse- und Gewürzsorten gehören? • Chili • Jalapeños • Peperoni • Peperoncino • Pfefferoni. • Cayenne und Tabasco. • Habanero […]
Liebe SoLawistas, endlich Regen. Und zwar mit 28 mm gestern+heute eine veritable Menge,die dem Kohl gut tut und uns Stress nimmt. Denn nach 6 Jahren bravempumpen hat unser verlässliches Arbeitspferd, die Benzin-Wasserpumpe, malein Wehwehchen in Form einer zerbrochenen Keramikdichtung – mit dem sienun schon in den guten Händen unseres Landmaschinen-Technikers ist,nachdem Steffen sie auseinandergenommen, gereinigt und
Neues vom Acker KW 37 Read More »
Liebe Solawistas, gestern, am 12.9. , haben sich viele von uns im Abaton den Film „Das Kombinat – kann Wirtschaft auch solidarisch?“ angesehen. Anwesend war auch der Filmemacher Moritz Springer, der den Aufbau des Münchener Kartoffel-Kombinats zur größten Solawi in Deutschland über 9 Jahre begleitet hat. Auch Simon Scholl, einer der zwei Mitgründer des Kombinats, war
„Das Kombinat“ Bericht über die Premiere am 12.9. Read More »
Liebe Solawistas, der Sommer ist zurück (ich muss das sagen, sorry, Wetterberichte sind dieses Jahr heimliches Ackerpost-Motto. Verratet‘s nicht weiter …), die Sonne brennt, die Gärtnys schwitzen, das Gemüse räkelt sich faul in der Gegend herum. So ist das nämlich! Dabei sollte das Gemüse auf dem Acker sich selbst mal kräftig die Daumen
Neues vom Acker KW 36 Read More »
Liebe Solawistas, was waren das für bildschöne Auberginen letzte Woche! Meine Familie war auch begeistert vom Gemüse mit Zucchini, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, das ich gleich am Samstag zubereitet hatte! Das Nachschattengewächs ist verwandt mit Tomaten und Paprika und wird auch Eierfrucht genannt, weil die früheren Sorten noch gelb oder weiß waren und die Form
Liebe Solawistas, Ich bin nach zwei Wochen Urlaub diese Woche wieder zurück in derGärtnerei. In dieser Zeit hat sich einiges verändert: Viele Kulturensind gewachsen, manche geerntet und manche neu gepflanzt oder gesätworden. Es ist schon erstaunlich, wie viel sich in so kurzer Zeitverändert hat. Vor allem aber gibt es die ersten Spuren des Herbstes:Die Ernten bei
Neues vom Acker KW 35 Read More »
Liebe Solawistas, Schmorgurken gehören wie die Salatgurken zur Gattung der Kürbisgewächse. Sie sind kleiner, aber dicker als Salatgurken. Die gelblich-grüne Schale ist dick und hart und kann nicht mitgegessen werden. Auch die Kerne müssen immer entfernt werden. Die Schmorgurke hat auch einen geringeren Wassergehalt und einen intensiveren Geschmack als die Salatgurke. Wie gesund sind eigentlich
Liebe Solawistas, das Wetter, das Wetter! Was beim Durchschnittsmenschen oft noch dieletzte Bastion im Smalltalk ist, ist für Gärtner und Landwirte schonimmer, aber in unseren Zeiten immer mehr, ein unerschöpflichesGesprächsthema. Die letzten Wochen des Regens haben zu einem Aufschubwichtiger Hackarbeiten bei uns geführt. Ist es nass, ist unser Boden zumeinen Pudding, und zum anderen wachsen viele
Neues vom Acker KW 34 Read More »
Liebe SoLawistas, ganze vier Wochen war ich nicht in der Gärtnerei, dank Krankheit unddann Urlaub – sowieso, aber besonders im Sommer ist das eine halbeEwigkeit, gemessen an dem was sich phänologisch – sprich am sichjahreszeitlich wandelnden Erscheinungsbild der Pflanzen – alles tut. Der Kohl hat entschieden, dass er Köpfe bildet (im 10-Blatt-Stadium muss erordentlich Wasser bekommen,
Neues vom Acker KW 33 Read More »
Liebe Solawistas, das Wetter hat uns auch diese Woche (wie eigentlich immer) ordentlich in unseren Arbeitsabläufen beeinflusst. Immerhin ist es mittlerweile so „trocken“, dass für die Pflanzungen, die diese Woche anstehen, der Boden vorbereitet und sogar schon gepflanzt werden konnte. Allerdings geht es hier gerade um Pflanzungen, die auf den sandigeren Böden in der
Neues vom Acker KW 32 Read More »
Copyright © 2023 Solidarische Landwirtschaft Vierlande e. V. | Designed by OnMarCo Designs