Liebe Solawistas, das Wetter hat uns auch diese Woche (wie eigentlich immer) ordentlich in unseren Arbeitsabläufen beeinflusst. Immerhin ist es mittlerweile so „trocken“, dass für die Pflanzungen, die diese Woche anstehen, der Boden vorbereitet und sogar schon gepflanzt werden konnte. Allerdings geht es hier gerade um Pflanzungen, die auf den sandigeren Böden in der […]
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Liebe Solawistas, nachdem letzte Woche das Bohnenkraut Thema war, schreibe ich heute über die Bohnen. Johanna Paungger schreibt dazu im mehrfach erwähnten Buch „Der lebendige Garten“: „Erbsen, Bohnen, Linsen und ihre Verwandtschaft sind Träger von wertvollstem pflanzlichen Einweiß, wertvoller und besser verdaulich als das Eiweiß tierischer Herkunft. Diese Kraftspender werden häufig allein deshalb
Liebe Solawistas, letztes Wochenende stellte ich mir die Frage: Was mache ich nun mit dem Bohnenkraut? Ging euch das genauso? Ich habe wieder für uns recherchiert und wurde fündig in meinem Hefter „Das große Garten-ABC“, Meister Verlag GmbH und im Internet: https://www.essen-und-trinken.de/kraeuter/bohnenkraut-kleine-warenkunde-12025402.html#:~:text=Bohnenkraut%20macht%20schwere%20Speisen%20leichter,etwas%20Bohnenkraut%20einen%20interessanten%20Geschmackhttps://utopia.de/ratgeber/bohnenkraut-anbau-verwendung-und-wirkung/ Heilkräftige Wirkung Die Blätter des Bohnenkrautes, auch Pfefferkraut genannt, enthalten vor allem verschiedene Gerbstoffe und ätherisches
Liebe Solawistas, diese Woche hat sich das Urlaubskarussell weiter gedreht: Kristina istzurück, dafür ist Inga im wohlverdienten Urlaub. Das heißt, wir sindwieder zu dritt und Kristinas erholtes Gemüt tut Jakob und mir ganz gut. Wie euch bestimmt aufgefallen ist, hat es in den letzten Tagen starkgeregnet und ich hoffe, es hat euch nicht in einem unvorbereitetenMoment erwischt.
Neues vom Acker KW 31 Read More »
Liebe Solawistas, als ich vergangene Woche das Leergut vom Sommerfest aus dem Kühlcontainer abholte, roch das ganze Lager herrlich nach Knoblauch. Aber kennt ihr schon all seine gesundheitlichen Vorzüge? Heute schreibe ich wieder Auszüge aus einem Text von Dr. Anne Fleck (aus dem Kochbuch „Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte“) und von folgenden Internetseiten:www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/gemuese/knoblauchwww.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Knoblauch-Heilende-Wirkung-und-Tipps-gegen-den-Geruch,knoblauch132.htmlwww.ottonova.de/gesund-leben/ernaehrung/knoblauch-gesund-wirkung Wie wirkt Knoblauch
Liebe Solawistas, ich hoffe, ihr hattet eine wundervolle Woche bisher! Leider hat es Inga erwischt. Sie ist diese Woche krank und muss sich auskurieren. Wir wünschen ihr natürlich eine schnelle Genesung und hoffen, dass sie bald wieder bei uns sein kann. Doch trotz dieser kleinen Herausforderung haben Steffen und ich mit der Unterstützung unserer fleißigen
Neues vom Acker KW 29 Read More »
Liebe Solawistas, schön war unser Sommerfest am letzten Sonntag! Und schön auch, dass so viele von euch den Weg in die Gärtnerei gefunden haben, darunter auch einige neue Gesichter – das war toll! Ein riesengroßes Danke an das super Orga-Team, das neben dem reibungslosen Ablauf auch ein allererste-Sahne-Konzert auf die Beine gestellt hat!
Neues vom Acker KW 28 Read More »
Liebe Solawistas, wir sind mitten in der schönen Sommerzeit, in der hierzulande reichlich Gurken wachsen! Heute schreibe ich zu diesem allseits bekannten Gemüse hoffentlich auch für euch neue Informationen, u. a., warum die Gurke gute Dienste für die Standsaison leistet. Hier meine Quellenangaben:https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/gurkenhttps://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/essen-und-wissen/gurke-2005140Der lebendige Garten von Johanna Paungger und Thomas Poppe Gurken haben einen sehr hohen Wasseranteil und
Liebe Solawistas, das wichtigste zuerst: am Sonntag findet das Sommerfest statt! Kommt vorbei, wir Gärtnys sind alle da und freuen uns darauf, mit euch zu quatschen!, Das zweitwichtigste (für uns) ist momentan der Regen. Der tut den Pflanzen richtig gut, denn wegen der beachtlichen Menge kommt das Wasser auch in den unteren Bodenschichten an. Aber der Regen
Neues vom Acker KW27 Read More »
Liebe Solawistas, einige von euch hatten bereits letzte Woche DICKE BOHNEN zur Abholung in ihren Depots.Aber was ist das überhaupt für ein Gemüse, das fast in Vergessenheit geraten war? Hier wurde ich fündig und habe daraus zum Teil zitiert: https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/gemuese/dicke-bohnen-puffbohnen Anders als ihr Name vermuten lässt, gehören sie nicht zu den Bohnen, sondern zur Gattung der Wicken.
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